hør , ( usitatissimum ), plante af familien Linaceae, kultiveret både for dets fiber, hvoraf linnegarn og stof er fremstillet, og for dets nærende frø, kaldet hørfrø eller hørfrø, hvorfra hørfrøolie er fremstillet. Selvom hør har mistet noget af sin værdi som en kommerciel fiberafgrøde på grund af tilgængeligheden af syntetisk fibre, hørfrø er vokset i popularitet som helsekost, og hør er stadig økonomisk vigtig i en række lande rundt om i verden, herunder Kina , Rusland og Canada.
hørfrø Hørfrø eller hørfrø høstet fra hør ( usitatissimum ). AdstockRF
Hør er en urteagtig årlig. Når de plantes tæt til fiber, er planter i gennemsnit 0,9 til 1,2 meter (3 til 4 fod) i højden med tynde stilke 2,5 til 4 mm (ca. 0,10 til 0,15 tommer) i diameter og med grene koncentreret øverst. Planter dyrket til frø er kortere og mangeforgrenede. Bladene, skiftevis på stilken, er små og lansformede. Blomsterne bæres på stængler, der vokser fra grenens spidser, har fem kronblade, som regel blå i farve, men undertiden hvide eller lyserøde. Frugterne er små tørre kapsler, der består af fem lapper.
hvad står mol for i kemi
hør hør (COM) usitatissimum ) i flor. Planten dyrkes for sine nyttige fibre såvel som for sine nærende spiselige frø. Mykola Ivashchenko / Shutterstock.com
Planten kan tilpasses til en række forskellige jord og klima, men vokser bedst i veldrænet sandlim og i tempererede klimaer. I de fleste områder er plantning af det samme land med hør begrænset til en gang i seks år for at undgå jord udmattelse. Cool fugtige vækstsæsoner producerer den mest ønskelige fiber.
Hviderusland Høst hør nær Hrodna i det vestlige Hviderusland. A. Perekhod / Tass fra Sovfoto
En bast fiber, hør er en af de ældste tekstil fibre. Bevis for dets anvendelse er fundet i de forhistoriske søboliger i Schweiz . Fine linnedstoffer, der indikerer en høj grad af dygtighed, er blevet opdaget i gamle egyptiske grave. Fønikiske handlende bragte tilsyneladende linned fra Middelhavsområdet til Gallien og Storbritannien , og romerne introducerede linnedfremstilling i hele deres imperium. I det 17. århundrede var de tyske stater og Rusland store kilder til råmateriale, og linnedindustrien blev etableret i Holland , Irland, England og Skotland. I Nordamerika reducerede udvidelsen af bomuldsindustrien vigtigheden af linned.
Høstning af fiberen finder normalt sted, når den nedre del af stilken er blevet gul, men før frugten er fuldt moden. Fibrene opnås ved at udsætte stilkene for en række operationer, herunder rotting (brug af fugt og mikroorganismer til at opløse vævene omkring fibrene), tørring, knusning og piskning.
Fiberfarve spænder fra buff til grå, med de bedste kvaliteter cremet hvid. Fiberstrengene, der måler ca. 30 til 75 cm (12 til 30 tommer) lange, består af individuelle cylindrisk formede celler med ret glatte overflader. Fin kvalitet af hørfibre fremstilles af vævede stoffer og snørebånd til beklædning og husholdningsmøbler. Lavere kvaliteter bruges til produkter, der kræver styrke og evnen til at modstå fugt - såsom lærred, sejlgarn, brandslange, sække, industriel sytråd og fiskenet.
Linned værdsættes for sin styrke, glans, holdbarhed og fugtabsorbering. Det er modstandsdygtigt over for angreb fra mikroorganismer, og dets glatte overflade afviser snavs. Den er stærkere end bomuld, tørrer hurtigere og påvirkes langsommere af udsættelse for sollys. Det kan bleges til en ren hvid men farvning er noget vanskeligt, fordi fibrene ikke let penetreres. Selvom linned øges i styrke, når det er vådt, kan overdreven brug af alkalier til hvidvaskning svække fibrene. Lav elasticitet, der giver hård, glat struktur, gør også linned udsat for rynker, hvilket kan reduceres ved kemisk behandling. Fordi linned absorberer og frigiver fugt hurtigt og er en god varmeledning, har linnedbeklædning en afkølende effekt på bæreren.
linned Linnedstof lavet af hørfibre. Word / Dreamstime.com
Hørfrø er en rig kilde til omega-3 fedtsyrer alfa-linolensyre (ALA) og er høj i en klasse af phytoøstrogener kendt som lignaner. Det er også højt i kostfibre, protein, jern, calcium, mangan, thiamin, magnesium , fosfor og kobber. Frøene kan spises rå eller ristes; tilsat jord eller hel til salater, morgenkorn og smoothies eller indarbejdet i bagværk.
Linolie, der stammer fra frøene, anvendes til fremstilling af maling, trykfarver, linoleum, lak og viskestykke. Det har det højeste niveau af ALA af enhver vegetabilsk olie, og hørfrøolie af fødevarekvalitet tages undertiden som en ernæringstilskud . Det kan også bruges til madlavning, selvom det er noget ustabilt og hurtigt harskt.
Copyright © Alle Rettigheder Forbeholdes | asayamind.com