Er der nogen, der virkelig ved, hvad hvert område af dit køleskab er til? Det gjorde jeg ikke i lang tid. Jeg ville bare proppe så mange ting ind i det, som jeg overhovedet kunne. Ingen organisation. Ingen rim eller grund. Jeg tænkte bare: 'De her ting skal være kolde, så jeg sætter dem i køleskabet', og det var det. Jeg havde skiveskåret ost tårnende over poser med romainesalat ved siden af bunker af delikatessekød og kasser med kage . Jeg havde Tupperware fuld af rester overalt – de skabte virkelig byggestenene i mit mesterværk, da de på deres egen måde skabte nye hylder med deres flade, holdbare overflader. Men så ville jeg trække mad ud, og det ville være blevet blødt eller grødet. Noget af det var på en eller anden måde frosset. Nogle lugtede virkelig for meget af den anden mad, og det afbrød mig. Køleskabe i dag er ikke som de 'iskasser', vores bedsteforældre brugte for årtier siden. Det var i virkeligheden bare kolde kasser i åbent format til at sætte ting i, som du ville. Men i dag har køleskabe smarte designs og forskellige klimaer og miljøer i sig, specielt lavet til forskellige typer varer. Jeg ved, at det kan være en smerte at lære, hvordan endnu et apparat i dit køkken fungerer, men hvis du gør det nu, kan du spare dig for hjertesorgen ved at smide mad, der blev dårligt i køleskabet af en uforklarlig grund. Og det vil hjælpe dig med at få et meget bedre organiseret køleskab. Her er måder, hvorpå du sandsynligvis bruger dit køleskab forkert.
Mens nogle olier er meget holdbare som kokosolie, olivenolie , og rapsolie, som hver især klarer sig fint i et mørkt skab, bør nogle andre olier opbevares på køl efter åbning for at forlænge deres holdbarhed. Tidsel-, solsikke-, avocado- og vindruekerneolie bliver alle hurtigt harske, hvis de udsættes for varme eller lys. Selvom de bliver en smule tætte, når de køles, vil du faktisk opdage, at de bliver flydende inden for 20 minutter eller deromkring efter at de kommer ud igen.
Visse madvarer hører slet ikke hjemme i køleskabet, da de mister deres smag, eller får de andre madvarer inde i at rådne hurtigt. Tomater hører hjemme på disken, for når de først er nedkølet, mister de al smag. Uskårne løg og kartofler hører også til på disken, på et køligt tørt sted. Bananer og æbler og avocadoer kan alle leve på disken i ugevis. Bare flyt dem til køleskabet, hvis de er ved at blive for modne, for at fryse modningsprocessen.
Hvis du kigger i din køleskabsdør, på øverste hylde eller måske i en af de midterste hylder, kan du finde små afrundede slidser. De er til dine æg! Det er fint at opbevare æg i kartonen, men hvis dine æggehuller er i en indesluttet hylde, der har en vippedør, der forhindrer din æg fra at absorbere smag og lugte fra andre fødevarer i køleskabet.
Køleskabsdøren er naturligvis det varmeste område i køleskabet, fordi det er tættest på ydersiden. Desværre opbevarer mange af os vores mælk, halvt og halvt og smør lige der. Men de produkter kan hurtigt harske, hvis de bliver for varme, så opbevar dem længere tilbage i dit køleskab.
skriv den samlede ligning til fotosyntese
Hvis du lige har afsluttet et måltid og har tonsvis af varme rester - sig en bakke med lasagne eller en halv stegt kylling – lad denne køle af til stuetemperatur på et bord, inden den sættes i køleskabet. At lægge varm mad i køleskabet hæver temperaturen indeni, og kan få andre fødevarer til at blive dårlige hurtigt.
Nogle frugter og grøntsager producerer noget, der kaldes ethylengas. Store lovovertrædere omfatter stenfrugt (ferskner, blommer, nektariner), mango og pærer. Andre frugter og grøntsager er særligt følsomme over for ethylengas og bliver hurtigt dårlige, hvis de sættes i nærheden af dem. Disse omfatter rosenkål, broccoli, agurk, peberfrugt, jordbær, squash og aubergine. Hold disse to grupper adskilt.
Kødskuffen tjener to vigtige formål: For det første er den meget kold, så den holder på denne mad, som kan udvikle bakterier, hvis den bliver for varm, sikkert at spise , og for det andet indeholder den saft, der kan falde ud af kødpakken. Du ønsker ikke, at rå kødsaft drypper på andre fødevarer.
Hvis dit køleskab er for koldt, vil du opdage, at varer begynder at fryse. Og vi ved alle, at frossen salat eller agurker bare er ubrugelige. Hvis det er for varmt, så risikerer du naturligvis, at nogle fødevarer udvikler skadelige bakterier. Vid, at 38 til 42 grader Fahrenheit er det bedste temperaturområde for dit køleskab.
Temperaturen i din fryser påvirker også temperaturen i dit køleskab. Selvom de teknisk set er adskilte, er de stablet lige oven på hinanden, så de påvirker hinanden. Lad din fryser stå på nul grader – enhver koldere kan få temperaturen i dit køleskab til at blive lavere.
Dit køleskab er designet til at være ret fyldt. Det er den bedste måde, hvorpå den kolde luft fra udluftningen helt øverst kan cirkulere og spredes ud. Det er meningen, at den skal arbejde sig gennem flere stakke mad. Hvis du holder dit køleskab for tomt, så synker den kolde luft til bunds og fryser for det meste det, der er dernede.
Lige over den øverste hylde finder du en lille udluftning. Det er der, den kolde luft kommer fra. Opbevar ikke noget direkte under det, da det sandsynligvis vil fryse. Du kan selvfølgelig opbevare ting der, som du ikke gider fryse lidt, men lad være med at lægge ting som salat eller æg der.
Du har måske bemærket, at dine grøntsagsskuffer har små ventilationsåbninger, og de er der af en grund. De kaldes fugtskydere. Åbning af dem reducerer fugtigheden i skufferne, og lukning af dem øger luftfugtigheden. Blade, der visner som romainesalat eller forårsblanding, har brug for høj luftfugtighed og bør opbevares sammen med åbningen lukket. Grøntsager at råd som zucchini eller svampe har brug for lav luftfugtighed, og bør opbevares med udluftningen åben.
Jeg forstår, at du vil have en kold La Croix eller øl tilgængelig med et øjebliks varsel, når som helst du ønsker det. Men du behøver sandsynligvis ikke opbevare en hel 18-pakning i køleskabet. Det fylder alt for meget. Køb drikkevarer på dåse ved stuetemperatur, og cykl kun fire eller fem ad gangen.
Hvis du bliver ved med at skrue ned for køleskabstemperaturen, men varer bliver ved med at gå dårligt, kan din køleskabsdørs tætning være løs. Sæt en dollarseddel i døren og luk den. Hvis du let kan trække den ud, er tætningen løs og bør repareres.
brasilia hovedstaden i brasilien er beliggende i
Mange krydderier behøver ikke afkøles. Varm sauce, sojasovs, østerssauce, honning og eddike kan alle gå i spisekammeret, selv når de er åbne. Opbevar dem i køleskab er spild af plads. Du skal gemme det til dine baljer med temperaturfølsomme krydderier som mayonnaise og ranchdressing.
TIDLIGERE OPSLAG NÆSTE SIDE 1 af 15 1 to 3 4 5 6 7 8 9 10 elleve 12 13 14 femtenCopyright © Alle Rettigheder Forbeholdes | asayamind.com