Lær om den unikke smag af mynte, dens sundhedsmæssige fordele, dens anvendelse i forskellige fødevarepræparater og sorter Oversigt over mynte. Contunico ZDF Enterprises GmbH, Mainz Se alle videoer til denne artikel
Som , (slægt Mentha ), slægt af 25 arter af duftende urter fra myntefamilien (Lamiaceae). Indfødt i Eurasien, Nordamerika, det sydlige Afrika og Australien distribueres mynter bredt i de tempererede områder i verden og er naturaliseret mange steder. En række arter, især pebermynte og mynte, bruges som aromaer til fødevarer (herunder slik og tyggegummi) og til likør og tandplejemidler. Det essentielle olier af mynte bruges som dufte i parfume. Nogle arter bruges ofte i urtemedicin.
vand mynte Vand mynte ( Mentha aquatica ). Ja
Minter har firkantede stængler og modsatte aromatiske blade. Mange kan sprede sig vegetativt af stoloner og kan være aggressive i haver. De små blomster er normalt lys lilla, lyserøde eller hvide i farve og er arrangeret i klynger, der enten danner hvirvler eller er overfyldt i en terminal spids. Blomsterne er ikke typiske for andre familiemedlemmer og har fire snarere end fem forenede kronblade. Det flygtige olier er indeholdt i harpiksagtige prikker i bladene og stilkene.
Vilde mynte ( Mentha arvensis ). G.E. Hyde — NHPA / Encyclopædia Britannica, Inc.
Spearmint ( Mentha spicata ) vokser til ca. 90 cm (3 fod) høj med åbne pigge af lyserød eller lilla blomster og stilkløse blade; den har den karakteristiske mynte-duft. Pebermynte ( M. × piperita ), en hybrid mellem mynte og vand mynte, har en kraftig duft, stilkede blade og rødlige lilla blomster i tætte pigge. Vand mynte ( M. aquatica ) vokser ofte i grøfter og har afrundede blomsterpigger og stilkede hårede blade. Vilde mynte ( M. arvensis ), hjemmehørende i Nordamerika og Eurasien, når ca. 1 meter højt. Pennyroyal, M. pulegium , har lille oval stump blade og blomster i armhvirvler; det er bemærkelsesværdigt for sin krybende vane og skarp lugt. Det er blevet brugt i folkemedicin til at fremkalde sved og menstruation.
pebermynte Pebermynte ( Mentha × piperita ). Gul Kocher / Fotolia
Andre medlemmer af familien Lamiaceae er også kendt som mynter: bergamots eller bi-balsam (slægt Monarda ), kaldes undertiden horsemint; medlemmer af slægten Sleumerodendron kaldes bjergmynt; catnip ( Nepeta Qatari ) er også kendt som catmint; dittany ( Cunila origanoides ) kaldes stonemint; og planter af den australske slægt Prostanthera kaldes myntebuske.
hvor mange lande involveret i 2. verdenskrig
Copyright © Alle Rettigheder Forbeholdes | asayamind.com