Du giver flasker vin som housewarming-gaver. Du indhenter en ven over en flot årgang. Du så dine naboer (og måske dig selv) bestille den søde nektar af sagerne under pandemien. Der er ingen tvivl om, at vin passer til næsten enhver lejlighed, og derfor er vinbranchen så lukrativ. Faktisk, Grand View Research forudsiger, at vinindustrien vil være 685,99 milliarder dollar værd i 2028. Men sortejede vingårde udgør mindre end én procent af industrien ifølge Vinindustriens rådgiver (WIA) .
Vin kan komme i alle farver, men dens producenter er overvældende hvide, og det er noget, der skal ændres. Besvær med at få adgang til finansiel kapital er hovedårsagen til, at sorte vinproducenter kæmper for at få virksomheder op at køre, siger WIA. Racisme og bias er en anden stor en. Derfor er det afgørende at støtte de sorte vinproducenter, der er slået igennem i branchen. Her er sorte vingårde at få din vino fra.
hvor voksede Matt Damon op
Jennifer McDonald fra Jenny Dawn Cellars brød ikke bare ind i en hviddomineret industri - hun gjorde det endda på et uventet sted. Jenny Dawn Cellars er en urban vingård i Wichita Kansas beliggende i den historiske Union Station. Fra 2022 tilbyder vingården 22 håndlavede vine. De har en række søde sommervine som deres 2019 Rose Wine (en vandmelonvin) og deres Wichita Passion (en Blackberry-vin). Selve vingården tilbyder en månedlig undervisningstime på vino kaldet Winuecation.
Ejet af Paula J Harrell, P. Harrell Wines er en af de mere eksklusive sortejede vingårde og udgiver et begrænset antal sorter ad gangen. I øjeblikket tilbyder de seks, inklusive deres limited edition Black Smoke Zin, skabt i samarbejde med madskribent Adrian Miller som et supplement til hans seneste bog Sort røg: afroamerikanere og grillmad i USA. Vingårdens 2019 Dry Creek Valley Riesling scorede en guldmedalje ved San Francisco Chronicle International Wine Competition.
Denne vingård er i Sydafrika og ejet af Ntsiki Biyela – en vinmager med mange års erfaring med at skabe lækre årgange. Aslina laver røde og hvide, men gå ikke glip af deres Aslina 'Umsasane' - en fed rød blanding med en lang finish, som vingården er kendt for. Biyela inspirerer også den næste generation af vinproducenter i sin region med sit Pinotage Youth Development Academy, som lærer folk at bryde ind i vinindustrien.
Når det kommer til vinbranchen, hvis du kan lave den i Napa – en af verdens vinhovedstæder – kan du lave den hvor som helst. Og det er lige, hvad Dawna Darjean Jones, ejer af Darjean Jones Wines, gjorde. Denne lille, familiedrevne virksomhed allerede har flere priser på bagen inklusive en guldmedalje for deres 2018 Dawna Rose fra 2020 San Francisco Chronicle Wine Competition og en dobbelt guldmedalje for deres 2016 Cabernet Franc fra samme konkurrence.
Brown Estate blev grundlagt af søskende Deneen, David og Coral Brown og var en af de første sortejede vingårde i Napa Hills. Deres forældre, Drs. Basset og Marcela Brown, købte en forladt ranch i Napa Hills i 1980 og plantede ni acres af Zinfandel-vinstokke, der udgør en vigtig del af Zinfandel-historien i regionen. De tilbyder nu en række vine, herunder en Petite Sirah, en mørk og rig Tempranillo (lavet med sorte druer) og selvfølgelig flere Zinfandels.
det tætteste havvand findes generelt
Du har måske set McBride Sisters' SHE CAN dåsevin på butikshylderne - det er ikke kun en velsmagende bærbar årgang, men også en ode til sorte kvinder som dem, der er på vej mod deres drømme. I tillæg til lave lækre vine med druer McBride-søstrene, der stammer fra hele vinregionen i Californien, startede også SHE CAN Fund. SHE CAN Fund giver stipendier og tilskud til kvinder i vinindustrien, der arbejder hen imod lederstillinger, for at lukke køns- og racekløften i denne overvejende hvide virksomhed.
RELATERET INDHOLD: Denne mad- og vinfestival er den ultimative ferie at tage i år
Copyright © Alle Rettigheder Forbeholdes | asayamind.com