Vitamin B-kompleks , flere vitaminer der traditionelt er blevet grupperet sammen på grund af løse ligheder i deres egenskaber, deres fordeling i naturlige kilder og deres fysiologiske funktioner, som overlapper betydeligt. Alle B-vitaminer, ligesom C-vitamin, er opløselige i vand i modsætning til de fedtopløselige vitaminer A, D, E og K.
Thiamin, også kendt som vitamin B1(eller thiamin), er en heterocyklisk forbindelse, der indeholder en thiazolring, som er en femleddet ring, der består af et svovlatom, et nitrogenatom og tre carbonatomer.
De fleste af B-vitaminerne er blevet anerkendt som coenzymer (stoffer, der deltager med enzymer i at fremskynde interkonversionen af kemiske forbindelser), og de ser alle ud til at være vigtige i lette de metaboliske processer i alle former for dyreliv. Komplekset inkluderer pantothensyre, niacin, biotin , folsyre , riboflavin (vitamin Bto), thiamin (vitamin B1), vitamin B6 og vitamin B12 (cobalamin). Det forbindelser carnitin, cholin, liponsyre, inositol og para-aminobenzoesyre udfører analog fungerer hos dyr og er blevet inkluderet i B-vitaminerne af visse myndigheder. Se tabel over vitaminerne.
vitamin | alternative navne / former | biologisk funktion | symptomer på mangel |
---|---|---|---|
Vandopløseligt | |||
thiamin | vitamin B1 | komponent af et coenzym i kulhydratmetabolisme; understøtter normal nervefunktion | nedsat nerver og spild af hjertemuskel |
riboflavin | vitamin Bto | komponent af co-enzymer, der kræves til energiproduktion og lipid-, vitamin-, mineral- og lægemiddelmetabolisme; antioxidant | betændelse i hud, tunge og læber øjenforstyrrelser nervøse symptomer |
niacin | nikotinsyre, nikotinamid | komponent af coenzymer brugt bredt i cellulær metabolisme, oxidation af brændstofmolekyler og fedtsyre og steroidesyntese | hudlæsioner, gastrointestinale forstyrrelser, nervøse symptomer |
vitamin B6 | pyridoxin, pyridoxal, pyridoxamin | komponent af co-enzymer i metabolisme af aminosyrer og andre nitrogenholdige forbindelser; syntese af hæmoglobin, neurotransmittere; regulering af blodsukkerniveauet | dermatitis, mental depression, forvirring, kramper, anæmi |
folsyre | folat, folacin, pteroylglutaminsyre | komponent af coenzymer i DNA-syntese, metabolisme af aminosyrer; krævet til celledeling, modning af røde blodlegemer | nedsat dannelse af røde blodlegemer, svaghed, irritabilitet, hovedpine, hjertebank, betændelse i munden, neuralrørsdefekter hos fosteret |
vitamin B12 | cobalamin, cyanocobalamin | cofaktor for enzymer i metabolisme af aminosyrer (inklusive folsyre) og fedtsyrer; krævet til ny cellesyntese, normal bloddannelse og neurologisk funktion | glathed i tungen, gastrointestinale forstyrrelser, nervøse symptomer |
Pantothensyre | som komponent i coenzym A, essentielt for metabolisme af kulhydrat, protein og fedt; kofaktor til forlængelse af fedtsyrer | svaghed, gastrointestinale forstyrrelser, nervøse symptomer, træthed, søvnforstyrrelser, rastløshed, kvalme | |
biotin | kofaktor i kulhydrat-, fedtsyre- og aminosyremetabolisme | dermatitis, hårtab, konjunktivitis, neurologiske symptomer | |
C-vitamin | ascorbinsyre | antioxidant; syntese af kollagen, carnitin, aminosyrer og hormoner; immunfunktion forbedrer absorptionen af ikke-hæm jern (fra plantefødevarer) | hævede og blødende tandkød, ømhed og stivhed i led og underekstremiteter, blødning under huden og i dybt væv, langsom sårheling, anæmi |
Fedtopløseligt | |||
vitamin A | retinol, retinal, retinsyre, beta-caroten (planteversion) | normal vision, integritet af epitelceller (slimhinder og hud), reproduktion, embryonal udvikling, vækst, immunrespons | øjenforstyrrelser, der fører til blindhed, væksthæmning, tør hud, diarré, sårbarhed over for infektion |
D-vitamin | calciferol, calatriol (1,25-dihydroxy D-vitamin1eller vitamin D-hormon), cholecalciferol (D3; planteversion), ergocalciferol (Dto; animalsk version) | vedligeholdelse af blodkalcium og fosforindhold, korrekt mineralisering af knogler | defekt knoglevækst hos børn, bløde knogler hos voksne |
vitamin E. | alfa-tocopherol, tocopherol, tocotrienol | antioxidant; afbrydelse af frie radikale kædereaktioner; beskyttelse af flerumættede fedtsyrer, cellemembraner | perifer neuropati, nedbrydning af røde blodlegemer |
vitamin K. | phylloquinon, menaquinon, menadion, naphthoquinon | syntese af proteiner involveret i blodkoagulation og knoglemetabolisme | nedsat koagulation af blodet og indre blødninger |
Copyright © Alle Rettigheder Forbeholdes | asayamind.com